Bezglutenowe

Bezglutenowe, Kolacje, Przekąski, Śniadania

Pasta z ciecierzycy i suszonych pomidorów

Pasta do pieczywa czy jako przekąska z krakersami. Doskonała zamiast wędliny na śniadanie czy kolację. Ciecierzyca jest bogatym źródłem białka oraz błonnika, a przygotowana pasta na długo utrzyma uczucie sytości. Przepis dla zapracowanych bo do zrobienia potrzebujesz jedynie chwili oraz dla tych co nie jedzą mięsa. Polecam. Składniki: puszka ciecierzycy konserwowej słoik pomidorów suszonych w […]

Bezglutenowe, Ciasta i desery

Deser z chia na mleczku kokosowym

Nasiona szałwii hiszpańskiej – chia – ostatnio bardzo popularne, słynące ze swoich drogocennych właściwości. Czytałam, że mają więcej kwasów omega 3 niż łosoś, więcej wapnia niż mleko i wiele innych wartości odżywczych. Posiadają właściwości żelujące – wystarczy ok 2 łyżek nasion na ok 200 ml płynu, żeby powstał lekki i zdrowy pudding. Dziś proponuję deser […]

Bezglutenowe, Sałatki

Surówka z młodej kiszonej kapusty

Jakiś czas temu pojawiła się już młoda – kiszona kapusta, więc musiała powstać z niej przepyszna i delikatna surówka. Zapraszam do wypróbowania. Składniki: 30 dag młodej kapusty kiszonej 1/2 kwaśno – słodkiego jabłka 1/2 młodej cebulki 1 młoda mała marchewka 2 szczypty soli, szczypta pieprzu czarnego sok z 1/2 cytryny, 2 szczypty cukru, 3 łyżki […]