Kolacje

Boże Narodzenie, Kolacje, Obiady, Wielkanoc

Dorsz pieczony w sosie śmietanowo-koperkowym

Szybki pieczony dorsz pod pierzynką śmietanowo-koperkową, alternatywa na wigilijnym stole dla smażonej ryby… Polecam. Składniki: filety lub polędwiczki z dorsza (2 kawałki) pieprz cytrynowy sól morska odrobina oliwy z oliwek 200 ml śmietany 18% pęczek koperku Rybę posyp solą i pieprzem cytrynowym, skrop oliwą z oliwek. Pozostaw na 30 min aby się zamarynowała. Po tym […]

Bezglutenowe, Boże Narodzenie, Kolacje, Przekąski, Śniadania, Wielkanoc

Szybki pasztet do smarowania

Szybki drobiowo-wątróbkowy pasztet do smarowania, podany z borówką lub żurawiną. Myślę, że sprawdzi się jako przekąska na świątecznym stole. Składniki: 2 pałki z kurczaka 30 dag wątróbki z indyka 2 żółtka z jajek ugotowanych na twardo 2 grzyby suszone 20 ml koniaku cebula sól wg uznania pieprz – grubo mielony 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 […]

Bezglutenowe, Boże Narodzenie, Kolacje, Obiady, Przekąski, Sałatki

Sałata z serem pleśniowym i szynką włoską

Na szybką przekąskę polecam mieszankę sałat z szynką parmeńską serem pleśniowym blue oraz figami. Wszystko polane delikatnym sosem miodowo musztardowym. Składniki: mieszanka sałat z roszponką kilka plastrów szynki parmeńskiej 150 g sera z niebieską pleśnią garść orzechów włoskich 3 figi Dressing: 3 łyżki płynnego miodu lub syropu z agawy 1,5 łyżki musztardy ostrej dijon lub […]