Pieczywo

Pieczywo, Przekąski

Grahamki – siostrzyczki – do rwania

Swojskie bułeczki grahamki na zdrowe, pożywne śniadanie. Składniki: 1,5 szkl mąki pszennej 1,5 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej 1/2 szkl otrąb pszennych ok 300 ml ciepłej wody 2 łyżki octu łyżeczka soli 2 łyżki oleju 1 łyżeczka miodu 1 łyżka cukru 30 g świeżych drożdży ziarna dyni, siemienia lnianego, słonecznika – wg uznania Drożdże rozpuść w […]

Kolacje, Pieczywo, Przekąski, Śniadania

Chlebek na drożdżach

Bardzo, ale to bardzo szybki przepis na bardzo smaczny chlebek, który szybko wyrasta, smakuje jak na zakwasie, nie pozostaje nic innego tylko go wypróbować. Składniki: 1 kg mąki pszennej pełnoziarnistej 50 g drożdży 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki cukru 2 łyżki octu po 3 łyżki ziaren słonecznika, dyni, […]

Kolacje, Pieczywo, Przekąski, Śniadania

Chleb na zakwasie z ziarnami, suszonymi pomidorami i oliwkami

  Bardzo smaczny chlebek bez konserwantów, na naturalnym zakwasie, długo zachowuje świeżość. Nic trudnego do zrobienia we własnej kuchni. Tym razem z ziołami prowansalskimi, oliwkami i suszonymi pomidorami. Zakwas – można go dostać lub wyhodować. Ja swój pierwszy dostałam a później sprostałam zadaniu i wyhodowałam sama. Do wyhodowania zakwasu będzie potrzebna mąka żytnia. Pierwszego dnia […]