Kategoria Zupy

Botwinka

4 lipca 2016 ObiadyZupy  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

To obowiązkowa zupa gdy tylko pojawi się młodziutka botwinka. Co prawda pojawiła się już dawno ale w tym roku zrobiłam ją trochę później. Taką botwinkę robiło się u mnie w domu a podawało z ziemniakami gotowanymi, kraszonymi podsmażoną cebulką. Wypróbujcie ten przepis – polecam.

Składniki:

  1. plaster karkówki
  2. 4 młode buraki
  3. pęczek botwiny
  4. 2 marchewki
Więcej

Zupa porowa z pulpecikami drobiowymi

12 listopada 2015 Zupy  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

Na dni pełne słoty, proponuję rozgrzewającą zupę – krem z porów, z serowo – czosnkową grzanką i pulpecikami drobiowymi. Polecam.

Składniki na pulpeciki:

  1. 0,5 kg drobiowego mięsa mielonego
  2. sucha kajzerka namoczona w mleku i odciśnięta
  3. 0,5 małej cebuli
  4. posiekany ząbek czosnku
  5. jajko
  6. sól, pieprz i pół łyżeczki tymianku

Mięso wyrób dokładnie, aż będzie gła...

Więcej

Zupa szparagowa z gorgonzolą

18 maja 2015 ObiadyPrzekąskiZupy  2 Komentarze

GD Star Rating
loading...

Na lekki obiad lub pierwsze danie proponuję orzeźwiającą zupę szparagową z gorgonzolą, miętą, bazylią i pietruszką. Podania z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Polecam.

Składniki:

  1. pęczek zielonych szparagów – 500 g
  2. 500 ml wody lub bulionu
  3. 3 młode,średniej wielkości ziemniaki
  4. listki z dwóch gałązek: pietruszki, mięty i bazylii
  5. 100 g gorgonzoli i jes...
Więcej