Szybka i smaczna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi, polecam. Składniki: 250 g boczniaków bagietka mała młoda cebulka masło ok 2 pełnych łyżek ząbek czosnku sól, pieprz pomidorki koktajlowe i listki bazylii do dekoracji Boczniaki pokrój w paski a cebulkę w pół-piórka. Cebulę zeszklij na maśle, dodaj boczniaki dopraw solą i pieprzem i duś chwilę. W […]
Smaczne, pożywne, zdrowe i … dość szybkie danie. Okazuje się, że pęczak ma najwięcej wartości odżywczych a tak naprawdę rzadko gości na stole – przynajmniej u mnie. “Pęczotto” może stanowić samodzielne danie lub dodatek do dania głównego. Czas przygotowania to max ok 40 min. (nie licząc moczenia podgrzybków). Polecam. Składniki: 1,5 szkl kaszy pęczak 200 […]
Alternatywa dla tradycyjnych polędwiczek wieprzowych. Mięso jest soczyste i miękkie, a grzyby i ser nadają mu nowego smaku. Polecam. Składniki: 1 większa polędwiczka ok. 200 g boczniaków ok 100 g sera feta 1 mała cebula sól, pieprz czarny i ziołowy 3 łyżki musztardy sarepskiej 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka ciemnego sosu sojowego 1 […]
