Tag: sernik

Ciasta i desery

Puszysty sernik z rodzynkami

Bardzo puszysty i delikatny sernik, na kruchym maślanym spodzie. Polecam. Spód: 1,5 szkl mąki 200 g masła 3 żółtka 0,5 szkl cukru łyżka cukru waniliowego Składniki spodu zagnieć i odstaw do lodówki na ok 30 min. W tym czasie przygotuj ser. Ser: 1 kg sera białego mielonego 3 żółtka 6 białek – 3 wykorzystaj od […]

Boże Narodzenie, Ciasta i desery

Sernik z makową gwazdką

Dzisiaj polecam typowo świąteczne ciasto – serniczek z makiem. Niezwykle lekki, puszysty, wilgotny. Inna wersja duetu serowo-makowego. Składniki spodu: paczka ciastek zbożowych lub korzennych 1/2 kostki masła Składniki sera: 900 g serka homogenizowanego naturalnego lub waniliowego 1 budyń waniliowy 2 łyżki mąki ziemniaczanej kilka kropel esencji pomarańczowej skórka starta z jednej pomarańczy 4 jajka ok […]

Ciasta i desery

Sernik z brzoskwiniami

  Klasyczny serniczek z brzoskwiniami…. Polecam Podaję mój przepis na ciasto kruche, które jest podstawą prawie wszystkich moich kruchych wypieków. Pachnące masłem, kruche i bardzo delikatne, rozpływa się w ustach. Składniki na ciasto kruche: 3 szkl mąki 1/2 szkl cukru 1 cukier waniliowy 250 g masła – najlepiej 82 % tł. 4 żółtka szczypta soli […]