Róże karnawałowe to nic nowego, inna wersja faworków, w innym kształcie. W sieci mnóstwo zdjęć i przepisów na te małe słodkie ciasteczka. Już w zeszłym roku miałam się pokusić się o zrobienie ich ale jakoś mi nie wyszło. Można je przygotować z takiego samego ciasta jak na faworki. Moje ciasto nieco odbiega od tradycyjnego ciasta […]
Tłusty czwartek już za nami, ile pączków zjedliście? Osobiście myślę, że w tym właśnie dniu jeśli nie zrobimy sami przysmaków „tłusto-czwartkowych” to dobrych nie zjemy. Czemu nie zadać sobie trochę wysiłku i zrobić domowe pączki. Wbrew pozorom przygotowanie ich nie zajmuje aż tak dużo czasu. Zazwyczaj robię pączki na „oko”. Mąka, mleko, spora ilość żółtek, […]
Dziś polecam chrust – faworki. Niezwykle kruche i delikatne. Zarys przepisu pochodzi ze starego wydania „Kuchni polskiej”. Niestety nie jestem w stanie podać roku wydania bo książka jest tak stara, że pierwsze i ostatnie strony gdzieś dawno zostały zawieruszone. Mogę tylko podejrzewać, że są to lata ’60-’70. Książka należała do babci, która wielokrotnie z niego […]
