Swojskie bułeczki grahamki na zdrowe, pożywne śniadanie.

Składniki:

1. 1,5 szkl mąki pszennej
2. 1,5 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
3. 1/2 szkl otrąb pszennych
4. ok 300 ml ciepłej wody
5. 2 łyżki octu
6. łyżeczka soli
7. 2 łyżki oleju
8. 1 łyżeczka miodu
9. 1 łyżka cukru
10. 30 g świeżych drożdży
11. ziarna dyni, siemienia lnianego, słonecznika – wg uznania

Drożdże rozpuść w 1/3 szkl ciepłej wody, dodaj cukier i odrobinę mąki, wymieszaj i zostaw do wyrośnięcia. Wyrośnięty zaczyn dodaj do reszty składników i wyrób szybko ciasto. Gdyby ciasto było za ścisłe dodaj odrobinę wody. Pozostaw do wyrośnięcia na ok 30 min. Tortownicę wysmaruj masłem i wysyp otrębami. Wyrośnięte ciasto , formuj bułeczki równej wielkości i układaj w tortownicy obok siebie (7 szt.). Pozostaw na ok 15 min. do wyrośnięcia. Piecz w temp. 180 °C do ok 60 min. Sprawdź patyczkiem czy się upiekły. Smacznego.