Tag Archives: ricotta

Racuszki z ricotty

GD Star Rating
loading...

Bardzo puszyste placuszki. Wyśmienite z musem owocowym czy ze świeżymi owocami. Polecam!

Składniki:

  1. 250 g serka ricotta
  2. 1 całe jajko + 1 żółtko
  3. 2 łyżki cukru waniliowego
  4. 2 łyżki cukru
  5. szczypta soli
  6. 1 łyżeczka sody
  7. mąka pszenna – tyle ile się wkręci ok 3/4 szkl – ciasto nie może być za gęste ani za rzadkie.

Wymieszaj dokładnie wszystkie składniki, smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor. Podawaj z cukrem pudrem lub owocami czy dżemem. Polecam.

Placuszki z ricottą

GD Star Rating
loading...

 

Jako, że mój synek uwielbia różne placki i placuszki, pomyślałam, że zrobię mu na śniadanko lekkie jak chmurka placuszki z ricottą, delikatnym serkiem. Kawałeczki serka wyczuwalne w placuszku super współgrają z musem i czekoladą. Wyszły wyśmienite a urwis zjadał, aż mu się “uszy trzęsły” 🙂

Składniki:

  • 2,5 szkl. mąki
  • 0,5 szkl. cukru
  • cukier waniliowy
  • 4 jajka
  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 1 szkl. mleka
  • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 250 g serka ricotta
  • mus owocowy, dżem, polewa czekoladowa, cukier puder, cynamon.

Składniki oprócz serka dokładnie zmiksować. Dodawać po małej łyżeczce serka i delikatnie wymieszać, żeby były widoczne grudki z serka. Smażyć na złoty kolor. Polać musem owocowym i polewą czekoladową. Świetnie smakują również z dżemem jak i cukrem pudrem, i cynamonem. Przepyszne śniadanko…