Szybki – bo do przygotowania potrzeba zaledwie ok 15 min – dietetyczny pomysł na obiad. Kurczak z tego przepisu będzie bardzo soczysty.

Składniki:

• pierś z kurczaka
• czosnek granulowany
• papryka słodka
• szczypta mielonej kolędry
• szczypta mielonego imbiru
• sól
• opcjonalnie zamiast powyższych przypraw można użyć gotowej przyprawy do kurczaka

Sałata:

• garść roszponki
• pomidorki koktajlowe
• czerwona cebula
• łyżka kaparów
• łyżka zielonych oliwek

Sos:

• 4 łyżki oliwy z oliwek
• 1,5 łyżki soku z cytryny
• sól i pieprz

Kurczaka natrzyj przyprawami i włóż na suchą patelnię, podlej wodą i duś pod przykryciem na dość dużym ogniu. Po kilku minutach przewróć na drugą stronę. W czasie duszenia kurczaka przygotuj sałatę. Umyj i osusz roszponkę, cebulkę pokrój w piórka pomidorki na pół, dodaj kapary i oliwki. Składniki sosu połącz ze sobą doprawiając solą i pieprzem. Wymieszaj z sałatą.   Smacznego.