Mieszanka sałat, kurczak, ser blue i chrupiący orzech… z sosem winegret.

 Składniki:

• mieszanka sałat lub inna dowolna ulubiona sałata
• pomidorki koklajlowe
• 1/2 cebuli czosnkowej
• garść orzechów włoskich
• rożek sera z niebieską pleśnią
• pierś z kurczaka

Przyprawy do kurczaka:

• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
• 1 łyżeczka kolendry
• 1 łyżeczka czosnku granulowanego
• 1 łyżeczka tymianku
• 2 łyżki oliwy z oliwek do obsmażenia kurczaka

Dressing:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka białego octu winnego
• szczypta soli
• szczypta pieprzu

Wymieszaj przyprawy. Kurczaka pokrój w paseczki i dokładnie pokryj przyprawami, odstaw do zamarynowania na min. 1 godzinę. Po tym czasie obsmaż na oliwie na złoty kolor i odstaw do wystudzenia. Cebulę pokrój w piórka, pomidorki na pół, sałatę podziel na mniejsze kawałki, ser w kostkę. Zmieszaj składniki dressingu i odstaw na 15 min. sałatę ułóż w misce dodaj resztę składników, polej sosem i delikatnie wymieszaj. SMACZNEGO!