Sałatka z makaronem, suszonymi pomidorami i kurczakiem

GD Star Rating
loading...

Bardzo, bardzo smaczna sałatka. Nie można się od niej oderwać, jesz, jesz i dokładasz i jesz i nie możesz się jej oprzeć. Wyjątkowego smaku dodają prażone ziarna słonecznika i dyni. Na wielkanocnym stole też się sprawdzi.

Składniki:

  1. 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  2. pół opakowania makaronu farfalle
  3. mały słoik suszonych pomidorów
  4. po pół czerwonej i żółtej papryki
  5. mała cebula
  6. po 3 łyżki prażonych ziaren słonecznika i dyni
  7. 2 łyżeczki papryki w proszku, szczypta chili lub więcej jeśli lubicie ostrzejsze dania
  8. suszony tymianek i bazylia
  9. sól, pieprz ziołowy
  10. oliwa z suszonych pomidorów

Makaron ugotuj al dente. Piersi z kurczaka pokrój w kostkę, przypraw paprykami, solą, pieprzem ziołowym i ziołami. Odstaw na 15 min. Następnie na patelnię wlej dwie łyżki oliwy z suszonych pomidorów i podsmażaj kurczaka na złoto. Zamiast smażenia można kurczaka grillować. Podsmażonego kurczaka dodaj do makaronu. Na tą samą patelnię dodaj kolejną łyżkę oliwy i wrzuć na nią cebulę pokrojoną w pół-plasteki. Gdy się zeszkli wrzuć pokrojone w kostkę papryki. Podsmażaj chwilę. Dopraw solą i pieprzem ziołowym. Przełóż do miski z makaronem i kurczakiem. Na końcu dodaj pokrojone pomidory w paski i prażone ziarna. Dodaj oliwę z suszonych pomidorów i delikatnie wymieszaj. Smacznego.

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *