Tag Archives: koperek

Sałatka ziemniaczana z koperkiem

GD Star Rating
loading...

Młode ziemniaczki, ogórek małosolny a wszystko pachnące koperkiem, to co kojarzy się z późną wiosną i latem… Doskonale pasuje do mięska grillowanego.
Składniki:

  • ok. 0,5 kg młodych małych ziemniaczków
  • 4 ogórki małosolne
  • puszka groszku konserwowego
  • 1/2 pęczka koperku
  • 4 jajka ugotowane na twardo

Sos:

  • 2 łyżki lekkiego majonezu
  • 2 łyżki sosu tatarskiego
  • 1łyżka jogurtu naturalnego

Ziemniaczki gotujemy w osolonej wodzie, ogórki i jajka kroimy w kostkę, a koperek siekamy. Składniki sosu dobrze mieszamy i pozostawiamy na ok 15 min. Delikatnie łączymy ze wszystkimi składnikami. Smacznego.