“Ryba, rybą, rybę pogania”- dziś śledź w kolejnej odsłonie ale znów z buraczkami… pyszna słodko – słona sałatka, polecam.

Składniki:

1. 4 wymoczone płaty śledziowe
2. 2 nieduże buraczki upieczone lub ugotowane – osobiście uważam, iż pieczone są znacznie smaczniejsze
3. 3 korniszony
4. 3 jajka
5. nieduża cebula
6. 2 ugotowane ziemniaki
7. jabłko
8. ostry majonez
9. opcjonalnie szczypta czarnego pieprzu

Śledzie pokrój w paseczki, buraczki zetrzyj na tarce jarzynowej, korniszony,  cebulę, jabłko, ziemniaki  pokrój w paseczki, jajko w kostkę. Dodaj dwie lub trzy łyżki majonezu. Odstaw na ok godzinę aby smaki się przegryzły.