Szybki deser dla niespodziewanych gości, do kawy, do mleka, z cukrem pudrem, cynamonem, frużeliną, czekoladą, dżemem, bitą śmietaną i tak w nieskończoność…

Składniki ciasta:

• 2 szkl mąki
• 1,75 szklanki mleka
• 3 jajka
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywno ze szczyptą soli, dodaj cukry i dalej ubijaj do uzyskania lśniącej piany. Pozostałe składniki zmiksuj i wymieszaj delikatnie z pianą z białek. Piecz w gofrownicy na złoty kolor, użyj ulubionych dodatków. Życzę smacznego.