Szybki pieczony dorsz pod pierzynką śmietanowo-koperkową, alternatywa na wigilijnym stole dla smażonej ryby… Polecam. Składniki: filety lub polędwiczki z dorsza (2 kawałki) pieprz cytrynowy sól morska odrobina oliwy z oliwek 200 ml śmietany 18% pęczek koperku Rybę posyp solą i pieprzem cytrynowym, skrop oliwą z oliwek. Pozostaw na 30 min aby się zamarynowała. Po tym […]
Szybki drobiowo-wątróbkowy pasztet do smarowania, podany z borówką lub żurawiną. Myślę, że sprawdzi się jako przekąska na świątecznym stole. Składniki: 2 pałki z kurczaka 30 dag wątróbki z indyka 2 żółtka z jajek ugotowanych na twardo 2 grzyby suszone 20 ml koniaku cebula sól wg uznania pieprz – grubo mielony 1 łyżeczka gałki muszkatołowej 1 […]
Bardzo szybka i pyszna tarta, na bardzo kruchym maślanym spodzie. Krem delikatny. Nie musi to być deser tylko letni. Tego ciasta nie da się zepsuć. Polecam. Składniki spodu: 1,5 szkl mąki 3 łyżki cukru 3 żółtka 150 -200 g zimnego masła szczypta soli Składniki szybko zagnieć, nie ogrzewając zbytnio ciasta. Wstaw do lodówki na ok […]