Tag Archives: ciasto z bitą śmietaną

Tort miodowy

GD Star Rating
loading...

A na koniec czas na deser, myślę, że taki tort będzie słodką niespodzianką, którą wszyscy zjedzą ze smakiem.

Składniki:

  1. 0,5 masła
  2. 3 łyżki miodu
  3. 0,5 szkl cukru

Powyższe składniki rozpuścić w garnku, pozostawić chwilę aby masa przestygła. Po tym czasie wlać 3 rozmącone jajka, 2 łyżeczki sody, 3 szkl mąki. Wszystko dokładnie wymieszać i wylać na stolnicę z wysypaną czwartą szk mąki.  Gdyby było za rzadkie to dodaj odrobinę mąki. Podziel na osiem ròwnych części. Każdy placek piecz po ok 5-8min. Ścinki ciasta upiecz oddzielnie i pokrusz – do posypania całości.

  1. Ok 1,5-1,2 litra śmietanki kremówki
  2. Utrwalacze do śmietany – ilość wg opisu na opakowaniu na taką ilość śmietanki
  3. Ok 0,5 szkl cukru
  4. Powidła śliwkowe

Śmietanę ubij na sztywno z dodatkiem cukru i utrwalacza do śmietany. Pierwszą warstwę posmaruj powidłami i śmietaną, a resztę placków tylko śmietaną. Całość obsmaruj śmietaną i obsyp pokruszonymi kawałkami ciasta, smacznego.

Key Lime Pie – inaczej

GD Star Rating
loading...

Kiedyś przeglądając jakiś magazyn kulinarny napotkałam przepis na owe ciasto. Trochę go zmodyfikowałam. Wyszło bardzo ciekawe połączenie smaków. Kruchy spód, kwaskawy środek i słodka śmietana – ciekawe połączenie. Ciasto szybko się robi i dobrze smakuje. Polecam.

Składniki na spód:

  1. 250 g herbatników zbożowych
  2. 100 g masła

Składniki na masę:

  1. 1 puszka mleka kondensowanego słodzonego
  2. 4 żółtka
  3. ok. 150 ml soku z cytryny
  4. 250 g serka homogenizowanego
  5. 1 czubata łyżka mąki kukurydzianej
  6. 300 ml śmietany kremówki
  7. 2 utrwalacze do śmietany
  8. 2 łyżki cukru pudru

Herbatniki pokrusz, dodaj stopione masło. Wyłóż na blaszkę i zapiecz ok. 10 min. w piekarniku nagrzanym do 160 st. C. Żółtka zmiksuj z mlekiem, serkiem i mąką kukurydzianą, dodaj powoli sok z cytryny. Wylej na blaszkę z podpieczonym spodem i piecz w temp. 175 st. C przez 25 min. aż wierz ciasta będzie złoty. Wystudź. Przed podaniem ubij śmietankę z cukrem pudrem i utrwalaczami wyłóż na ciasto. Smacznego.