Deser na szybko, na ciepło z lodami waniliowymi i bitą śmietaną, skropiony czekoladą „niebo w gębie”…

Składniki na kruszonkę:

• 1,5 szkl mąki
• 4 łyżki cukru
• 2 żółtka
• 150 g masła
• cukier waniliowy

Dodatkowo:

• 500 g owoców mrożonych lub świeżych (różnych)
• 300 ml śmietanki kremówki
• 1 łyżka cukru pudru
• utrwalacz do śmietany
• 100 g czekolady mlecznej
• lody waniliowe

Składniki kruszonki szybko zagnieć i włóż do lodówki na min. godzinę. Owoce wyłóż do naczynia żaroodpornego, kruszonkę zetrzyj na tarce jarzynowej i wstaw do nagrzanego do 200 st. piekarnika. Zapiekaj do czasu, aż wierzch ciasta będzie złoty (ok 20-25min). W czasie kiedy deser będzie w piekarniku, ubij 200 ml śmietanki z łyżką cukry pudru i utrwalaczem. Pozostałą część śmietanki i czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej. Upieczone owoce podawaj z gałką lodów i kleksem bitej śmietany a wszystko skropione polewą czekoladową i rozkoszuj się smakiem…