Uwielbiam truskawki – dzisiaj kruche maślane ciasto z kruszonką no i truskawkami w roli głównej. Pyyycha, a szczególnie na ciepło z lodami…

Składniki ciasta:

1. 2 szkl mąki pszennej
2. 2 żółtka
3. 200 g zimnego masła
4. 0,5 szkl cukru
5. kopiasta łyżka cukru waniliowego

Dodatkowo ok 400 g truskawek, 2 łyżki cukru

Kruszonka z tego przepisu:

Ze składników na ciasto zagnieć szybko ciasto, włóż do lodówki na ok 15 min. Po tym czasie rozwałkuj placek i wyłóż nim tortownicę – ok 28 cm – razem z bokami. Oczyszczone truskawki wyłóż na ciasto posyp 2 łyżkami cukru kruszonką. Piecz w temp. 200 ° C ok 45 min. Gdyby za bardzo się przyrumieniało przykryj folią aluminiową. Smacznego 🙂