Tag Archives: przepisy na ciasta z truskawkami

Ciasto mocno czekoladowe z truskawkami

GD Star Rating
loading...

Przepyszne, czekoladowe ciasto z kawałkami czekolady i truskawkami. Tego ciasta w sezonie truskawkowym nie może zabraknąć. Szybkie w przygotowaniu i pieczeniu. Smakuje wyśmienicie. Polecam.

Składniki:

  1. 200 g dobrej jakości gorzkiej czekolady
  2. 150 g masła
  3. 5 jajek
  4.  łyżki cukru waniliowego
  5. 3/4 szkl drobnego cukru
  6. 3 pełne łyżki mąki
  7. 2 łyżki dobrego kakao
  8. 1/2 mlecznej czekolady z kawałkami orzechów

Opcjonalnie dla tych co za truskawkami nie przepadają możesz dodać zamiast cukru waniliowego kilka kropel wody z kwiatu pomarańczy lub olejku pomarańczowego. Ciasto wyśmienicie smakuje na ciepło, podane z lodami waniliowymi.

Czekoladę rozpuść razem z masłem w kąpieli wodnej, odstaw do przestudzenia. W tym czasie białka ubij na sztywno ze szczyptą soli, pod koniec ubijania dodaj cukry i dalej ubijaj, aż masa będzie lśniąca. Do przestudzonej czekolady dodaj żółtka – uważaj aby się nie ścięły – mąkę, kakao i posiekaną czekoladę, delikatnie wmieszaj. Przelej do niezbyt dużej blaszki lub tortownicy. Pa wierzchu poukładaj połówki truskawek. Wstaw do nagrzanego do 180 °C  piekarnika i piecz ok 20-25 min. Smacznego!

Kruche z truskawkami

GD Star Rating
loading...

Uwielbiam truskawki – dzisiaj kruche maślane ciasto z kruszonką no i truskawkami w roli głównej. Pyyycha, a szczególnie na ciepło z lodami…

Składniki ciasta:

  1. 2 szkl mąki pszennej
  2. 2 żółtka
  3. 200 g zimnego masła
  4. 0,5 szkl cukru
  5. kopiasta łyżka cukru waniliowego

Dodatkowo ok 400 g truskawek, 2 łyżki cukru

Kruszonka z tego przepisu:

Ze składników na ciasto zagnieć szybko ciasto, włóż do lodówki na ok 15 min. Po tym czasie rozwałkuj placek i wyłóż nim tortownicę – ok 28 cm – razem z bokami. Oczyszczone truskawki wyłóż na ciasto posyp 2 łyżkami cukru kruszonką. Piecz w temp. 200 ° C ok 45 min. Gdyby za bardzo się przyrumieniało przykryj folią aluminiową. Smacznego 🙂