Klasyk polskiej kuchni, a jednak co dom to inny smak. U mnie pierogi z mięsem zazwyczaj robi się z mięsa z rosołu. Bardzo smaczne, delikatne, doprawione gałką muszkatołową i mielonymi owocami jałowca. Polecam. Ciasto: 300 g mąki 0,5 szkl gorącej wody szczypta soli Zagnieć elastyczne i gładkie ciasto. W razie potrzeby dodaj więcej wody lub […]
A takie pierogi gościły na Waszych stołach? Próbowaliście podlaskich specjałów? “Kryzysy” – bo tak się nazywają to bardzo pyszne i aromatyczne pierogi z ziemniakami tartymi. Nadzienie podobne w przygotowaniu jak na babkę ziemniaczaną. Do lekkich dań to może one nie należą ale są bardzo smaczne – musicie wypróbować. Polecam. Składniki ciasta: ok 0,5 kg mąki […]
Obowiązkowo na wigilijnym stole powinny znaleźć się m.in. pierogi z kapustą i grzybami i “tylko” wtedy tak dobrze smakują. Świetne świeżo gotowane z delikatnie podsmażoną cebulką jak i odsmażane. Polecam. Składniki ciasta: ok. 2,5 szkl mąki ok 0,75 szkl dobrze ciepłej wody 1 jajko 2 łyżki oleju Farsz: 1 kg kiszonej kapusty ok 1,5 szkl […]
