Sezon grillowy w pełni wiec polecam pieczarki faszerowane z grilla, smaczny dodatek do mięsa.

Składniki:

1. 5 dużych kapeluszy pieczarek
2. mała cebulka
3. 1/3 czerwonej papryki
4. 1/3 żółtej papryki
5. 1/4 średniej cukinii
6. 10 dag małych pieczarek + ogonki z dużych
7. 10 dag boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
8. ok 100 g sera cheddar
9. sól, pieprz, suszone bazylia

Boczek podsmaż na suchej patelni. Dodaj posiekane pieczarki. Chwilę podsmażaj, aż trochę odparują. Następnie dodaj pokrojone w kostkę cebulkę, papryki i cukinię. Duś przez chwilę. Dopraw solą, pieprzem i bazylią. Kapelusze pieczarek dopraw delikatnie solą, faszeruj, wierzch posyp tartym cheddarem. Grilluj lub piecz w piekarniku najlepiej przykryte folią aluminiową. Smacznego 🙂