Tag: swojski smalec

GRILL, Przekąski

Smalczyk

Składniki: 30 dag słoniny 30 dag podgardla lub pachwiny ewentualnie boczku (ja tym razem użyłam pachwiny) 1 cebula 4 ząbki czosnku 0,5 kwaśnego jabłka sól i pieprz do smaku Słoninkę z wybraną chudszą porcją mięsa przepuścić przez maszynkę przez sitko o dużych oczkach, przełożyć do głębokiej patelni. Smażyć na małym ogniu do czasu aż skwareczki […]