tłusty czwartek

Domowe pączki

Domowe pączki

Published by gotowanie z sercem on 13 lutego 2015 | Leave a response

Tłusty czwartek już za nami, ile pączków zjedliście? Osobiście myślę, że w tym właśnie dniu jeśli nie zrobimy sami przysmaków “tłusto-czwartkowych” to dobrych nie zjemy. Czemu nie zadać sobie trochę wysiłku i zrobić domowe pączki. Wbrew pozorom przygotowanie ich nie zajmuje aż tak dużo czasu. Zazwyczaj robię pączki na “oko”. Mąka, mleko, spora ilość żółtek, […]

Faworki (Chrust)

Faworki (Chrust)

Published by gotowanie z sercem on 12 lutego 2015 | Leave a response

Dziś polecam chrust – faworki. Niezwykle kruche i delikatne. Zarys przepisu pochodzi ze starego wydania “Kuchni polskiej”. Niestety nie jestem w stanie podać roku wydania bo książka jest tak stara, że pierwsze i ostatnie strony gdzieś dawno zostały zawieruszone. Mogę tylko podejrzewać, że są to lata ’60-’70. Książka należała do babci, która wielokrotnie z niego […]

W górę