Tarta z warzywną różą

3 stycznia 2015 KolacjeObiadyPrzekąski  2 Komentarze

GD Star Rating
loading...

Wytrawna tarta, zboczkiem i warzywami z delikatnym smakiem sera z niebieską pleśnią. Kruchy spód, kremowe wypełnienie i chrupiące warzywa. Polecam.

Składniki:

Spód:

  1. 2,5 szkl mąki
  2. żółtko
  3. 200 g masła
  4. 1/2 łyżeczki soli
  5. 2 łyżki śmietany kremówki

Wypełnienie:

  1. mała marchewka
  2. mała cukinia
  3. 150 g boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
  4. 1/2 średniej cebuli
  5. 1/4 papryki czerwonej
  6. 50 g serka z niebieską pleśnią
  7. 2 jajka
  8. 200 ml śmietany kremówki
  9. 100 g serka wiejskiego
  10. 1/2łyżeczki gałki muszkatołowej, sól i biały pieprz

Ze składników na spód zagnieć szybko ciasto i włóż do lodówki na 30 min. W tym czasie marchewkę i cukinię pokrój na długie pół – plastry. Boczek zrumień na suchej patelni, dodaj cebulę i paprykę pokrojoną w kostkę, chwilę podsmażaj. Ciasto rozwałkuj, wylep nim formę na tartę, nakłuj widelcem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C na ok 15 min do lekkiego zrumienienia. Jajka, śmietanę i serek wiejski roztrzep widelcem dopraw solą pieprzem i gałką. Na podpieczony spód wyłóż boczek z papryką i cebulą. Zalej sosem i wyrównaj. Na to układaj na przemian marchewkę z cukinią tworząc kwiat. Ser z niebieską pleśnią pokrusz i posyp po wierzchu. Przykryj folią aluminiową i wstaw do nagrzanego do 200 ° C piekarnika i zapiekaj ok 20 min. Smacznego.

SONY DSC

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tarta słodka czy wytrawna?

Tarta z warzywną różą, 10.0 out of 10 based on 1 rating

2 komentarze do Tarta z warzywną różą

  • karmel-itka  powiedz:

    zawsze mi się podobała ta tarta – robi niesamowite wrażenie!

    GD Star Rating
    loading...
    GD Star Rating
    loading...
    • admin  powiedz:

      Dziękuję bardzo…

      GD Star Rating
      loading...
      GD Star Rating
      loading...

Zostaw odpowiedź

Możesz używać tych tagów HTML i atrybutów: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>