Świeża, chrupiąca sałatka, z soczystą polędwiczką, doskonała na przekąskę, lekki obiad lub kolację. Składniki: kiełki – ja miałam kiełki lucerny mix sałat z sałatą radicchio 1 młoda, bez pestek cukinia 2 figi mała kiść winogron – bez pestek 1 polędwiczka wieprzowa oliwa z oliwek do smażenia polędwiczek Marynata do polędwiczki: 2 łyżki musztardy sarepskiej 3 […]
Sezon na grzyby zaczyna się na dobre, a kurki można było już od dłuższego czasu kupić. Myślałam i myślałam jakie danie można by z mini zrobić i tak przyszły mi do głowy polędwiczki wieprzowe. Przepisów w sieci i książkach kucharskich jest mnóstwo, niektórzy nawet uważają to danie za specjał kuchni polskiej. Poczytałam, poczytałam i […]
Delikatnie, miękkie i soczyste polędwiczki dość ostre w smaku, pieczone stosunkowo długo bo ok. dwóch godzin, lecz w niskiej temperaturze ok. 90-100 st. C. Bardzo dobrze smakują ze szparagami i pieczonymi ziemniaczkami. Składniki: 2 polędwiczki wieprzowe na każdą polędwiczkę po ok 2 łyżki masła Składniki marynaty (suchej): 2 łyżki papryki słodkiej 1 łyżka papryki ostrej […]
