śledzie oznaczone posty

Śledzik w śmietanie

24 grudnia 2014 Boże Narodzenie, Kolacje, Przekąski  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

   I jeszcze będzie gościł śledzik w śmietanie. Słodko-kwaśny sos śmietanowo-majonezowy z jabłkiem i cebulką. Polecam.

Składniki:

1. śledzie a’la matias lub marynowane w occie ok 250 g

Składniki sosu:

1. 1 jabłko
2. 1 mała cebula
3. 200 g śmietany 18%
4. 2 łyżki majonezu
5. sól, cukier, kwasek cytrynowy po szczypcie

Śledzie matiasy wymocz, pokrój wzdłuż na paski l...

Więcej

Sałatka śledziowa z buraczkami

17 grudnia 2014 Boże Narodzenie, Kolacje, Przekąski  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

“Ryba, rybą, rybę pogania”- dziś śledź w kolejnej odsłonie ale znów z buraczkami… pyszna słodko – słona sałatka, polecam.

Składniki:

1. 4 wymoczone płaty śledziowe
2. 2 nieduże buraczki upieczone lub ugotowane – osobiście uważam, iż pieczone są znacznie smaczniejsze
3. 3 korniszony
4. 3 jajka
5. nieduża cebula
6. 2 ugotowane ziemniaki
7. jabłko
8. ostry majonez
9. opcjonalnie szc...

Więcej

Śledzie pod pierzynką

16 grudnia 2014 Boże Narodzenie, Kolacje, Przekąski  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

A śledzik na świątecznym stole zagości? Oczywiście nie może go zabraknąć. Tradycyjny solony z cebulką, marynowany w occie, po kaszubsku czy wiejsku w sałatkach czy sam zawsze smaczny, bez którego święta nie miałyby takiego smaku. Na ten okres świąteczny polecam sałatkę warstwową z buraczkami. Bardzo dobre połączenie smaków.

Składniki:

1. ok 400 g filet...

Więcej