przystawki na święta oznaczone posty

Śledzik w śmietanie

24 grudnia 2014 Boże NarodzenieKolacjePrzekąski  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

   I jeszcze będzie gościł śledzik w śmietanie. Słodko-kwaśny sos śmietanowo-majonezowy z jabłkiem i cebulką. Polecam.

Składniki:

  1. śledzie a’la matias lub marynowane w occie ok 250 g

Składniki sosu:

  1. 1 jabłko
  2. 1 mała cebula
  3. 200 g śmietany 18%
  4. 2 łyżki majonezu
  5. sól, cukier, kwasek cytrynowy po szczypcie

Śledzie matiasy wymocz, pokrój wzdłuż na paski...

Więcej

Karp marynowany w occie

19 grudnia 2014 Boże NarodzenieKolacjePrzekąski  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

Taka ryba świetnie sprawdzi się jako zimna przekąska. Nie wygląda ładnie w słoiku ale jest bardzo smaczna i delikatna. Do marynowania najczęściej używam ryb słodkowodnych, karp, leszcz, płoć. Świetnie smakuje również świeży śledź. Zaletą jest to, iż można ją długo przechowywać a ości są tak miękkie, że niewyczuwalne. Za rybkę możesz brać się po ok 4 dniach...

Więcej

Sałatka śledziowa z buraczkami

17 grudnia 2014 Boże NarodzenieKolacjePrzekąski  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

„Ryba, rybą, rybę pogania”- dziś śledź w kolejnej odsłonie ale znów z buraczkami… pyszna słodko – słona sałatka, polecam.

Składniki:

  1. 4 wymoczone płaty śledziowe
  2. 2 nieduże buraczki upieczone lub ugotowane – osobiście uważam, iż pieczone są znacznie smaczniejsze
  3. 3 korniszony
  4. 3 jajka
  5. nieduża cebula
  6. 2 ugotowane ziemniaki
  7. jabłko
  8. ostry majonez
  9. opcjonalnie s...
Więcej