szynka oznaczone posty

Wielkanocna szynka duszona w piwie i jabłkach

26 marca 2015 ObiadyWielkanoc  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

Zdjęcie nie jest zbyt piękne i nie zachęca ale szynka jest bardzo smaczna, soczysta i krucha. Słodko kwaśny sos na bazie jasnego piwa, odrobiny białego wytrawnego wina, jabłek i cebuli z nutą jałowca. Polecam podane na świąteczny obiad z puree z patatów. Smacznego.

Składniki:

  1. ok 1,2 – 1,5 szynki wieprzowej
  2. 150 ml białego wytrawnego wina
  3. 250 ml jasnego piwa
Więcej

Świąteczna wędzonka

16 kwietnia 2014 Boże NarodzenieKolacjePrzekąskiŚniadaniaWielkanoc  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

SONY DSC

Nie wyobrażam sobie świąt szczególnie Wielkanocnych bez domowych wędzonych wędlin, szynek, kiełbas, boczku… Zapach wędzonki wprowadza w  świąteczny nastrój, pyszności… Najważniejsze jest to, że wiemy jakich składników użyliśmy do wykonania domowej wędliny. Wędzenie nie jest łatwym procesem ale trening czyni mistrza. Spróbujcie a nie pożałujecie...

Więcej

Szynka pieczona w piwie z owocami

25 marca 2013 ObiadyWielkanoc  Brak komentarzy

GD Star Rating
loading...

Pyszne słodko ostre mięsko wprost na świąteczny stół.

Składniki:

  • ok 1,5 kg szynki wieprzowej
  • 0,5 l piwa
  • kilka suszonych fig, śliwek, żurawin
  • 3 brzoskwinie z puszki lub świeże
  • 3 średnie kwaśne jabłka
  • główka czosnku
  • większa cebula

Przyprawy:

  • chili w płatkach
  • sól
  • czarny pieprz
  • słodka papryka
  • opcjonalnie przyprawa uniwersalna do mięs
  • masło do przysmaż...
Więcej