Tag: pomidory

Kolacje, Przekąski

Ratatuj – Ratatouille

A dziś zapraszam na ratatouille – ratatuj – do którego zrobienia zmobilizowało mnie dziecko po obejrzeniu filmu rysunkowego ze szczurkiem w roli głównej 🙂 Pieczone warzywa w sosie pomidorowo paprykowym – smaczne choć pewnie znacznie odbiega od oryginału.  Ratatuj może stanowić lekkie  samodzielne danie lub dodatek do dania głównego. Składniki: Średnia cukinia Średni bakłażan 2 […]

Obiady, Przekąski

a’la chili con carne

Jednogarnkowe, ostre i dość szybkie danie. Podobno pochodzi z Meksyku. To mięsny ostry gulasz podawany z nachosami lub ryżem. Moja wersja z całą pewnością odbiega od oryginału ale myślę, że była równie smaczna. Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki puszka pomidorów krojonych, 500 ml passaty pomidorowej 1 średnia cebula 2 spore ząbki czosnku puszka […]

Przekąski, Sałatki

Sałata z serkiem pleśniowym blue

Wyśmienite połączenie smaków, słodkie owoce żurawiny, serek i słodko-kwaśny sos. Polecam. Składniki: mieszanka sałat lub inna ulubiona sałata pomidorki koktajlowe cebula czerwona kapary, które zaostrzą smak suszona żurawina trójkąt sera pleśniowego blue prażone pestki słonecznika Sos:  3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka czerwonego octu winnego 1 łyżka konfitury żurawinowej 1/2 łyżki soku z cytryny […]