A dziś zapraszam na ratatouille – ratatuj – do którego zrobienia zmobilizowało mnie dziecko po obejrzeniu filmu rysunkowego ze szczurkiem w roli głównej 🙂 Pieczone warzywa w sosie pomidorowo paprykowym – smaczne choć pewnie znacznie odbiega od oryginału. Ratatuj może stanowić lekkie samodzielne danie lub dodatek do dania głównego. Składniki: Średnia cukinia Średni bakłażan 2 […]
Jednogarnkowe, ostre i dość szybkie danie. Podobno pochodzi z Meksyku. To mięsny ostry gulasz podawany z nachosami lub ryżem. Moja wersja z całą pewnością odbiega od oryginału ale myślę, że była równie smaczna. Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego z łopatki puszka pomidorów krojonych, 500 ml passaty pomidorowej 1 średnia cebula 2 spore ząbki czosnku puszka […]
Wyśmienite połączenie smaków, słodkie owoce żurawiny, serek i słodko-kwaśny sos. Polecam. Składniki: mieszanka sałat lub inna ulubiona sałata pomidorki koktajlowe cebula czerwona kapary, które zaostrzą smak suszona żurawina trójkąt sera pleśniowego blue prażone pestki słonecznika Sos: 3 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka czerwonego octu winnego 1 łyżka konfitury żurawinowej 1/2 łyżki soku z cytryny […]
Wspaniała włoska przekąska na zabicie małego głodu, szybko się ją robi i smakuje wyśmienicie, oczywiście dla Tych, którzy lubią pomidory z bazylią oraz delikatną nutą czosnku. Trudno w porze zimowej o dobre pomidory, można je zastąpić pomidorkami koktajlowymi, które w zimie lepiej smakują od pomidorów tradycyjnych. Składniki: bagietka pęczek świeżej bazylii 4 łyżki oliwy z […]
Kolorowe, smaczne a zarazem zdrowe… Składniki: 2 średnie cebule 2 mniejsze cukinie po jednej papryce żółtej i czerwonej 30 dag pieczarek puszka pomidorów w zalewie lub 2 świeże 30-40 dag cienkiej kiełbasy 300 ml przecieru pomidorowego 125 ml ostrego ketchupu Przyprawy: 1 łyżeczka słodkiej papryki szczypta ostrej papryki pieprz czarny do smaku 3 płaskie łyżeczki […]
