Pyszna pieczona biała kiełbaska, nie tylko na świąteczny obiad… Składniki: ok. 1 kg białej kiełbasy nieparzonej 2 cebule ok. 15 dag suszonych śliwek 1/2 szkl wody 2 łyżki oleju Na spód naczynia żaroodpornego ułożyć pokrojoną cebulę, na nią ułożyć kiełbasę. Obłożyć śliwkami. Zalać wodą i olejem. Przykryć i piec ok 1 godziny. Na 15 min. […]
Nie wyobrażam sobie Świąt bez domowego pasztetu podawanego z borówką lub ćwikłą z chrzanem, moja wersja jest bardzo aromatyczna i dość pikantna. Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg łaty lub szpondra wołowego 0,5 kg boczku lub podgardla 1 ćwiartka z kurczaka 30 dag wątróbki indyczej 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek korzenia selera, 3 średnie […]
Smaczna pasta do chlebka na śniadanie lub kolację, można jej użyć do faszerowania jajek wtedy zamiast całych jaj dodaj tylko żółtka i faszeruj połówki białek. Polecam na świąteczny stół. SMACZNEGO! Składniki: 1 mała makrela 3 jajka ugotowane na twardo pęczek szczypioru od dymki 2 średnie ogórki kiszone majonez sól i pieprz Obrać mięsko z ryby, […]
Pyszne słodko ostre mięsko wprost na świąteczny stół. Składniki: ok 1,5 kg szynki wieprzowej 0,5 l piwa kilka suszonych fig, śliwek, żurawin 3 brzoskwinie z puszki lub świeże 3 średnie kwaśne jabłka główka czosnku większa cebula Przyprawy: chili w płatkach sól czarny pieprz słodka papryka opcjonalnie przyprawa uniwersalna do mięs masło do przysmażenia mięsa Wymieszać […]
Bardzo smaczna, warstwowa, sałatka na Wielkanoc Składniki: 1 brokuł 4 ogórki kiszone 5 jajek ugotowanych na twardo kilka łyżek majonezu 1 średni pomidor Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonym wrzątku. Odcedzić i hartować w zimnej wodzie żeby uniknąć dalszego gotowania. Ogórki pokroić w średniej wielkości kostkę. Jaja ugotowane na twardo podzielić […]
