Dziś szpinak w nowej odsłonie. Proponuję młode listki szpinaku z jajkiem i boczkiem z sosem czosnkowym. Jeśli sos czosnkowy nie będzie dla Was dobrym smakiem polecam miodowy winegret. Sałatka świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Składniki: Młode listki świeżego szpinaku ok dwóch garści Kilka pomidorków koktajlowych 0,5 małej czerwonej cebuli 2 jajka ugotowane na twardo […]
Takie jajko to bardzo dobry pomysł na zdrowe śniadanie. Awokado jest bombą witaminową. Obniża poziom cholesterolu, reguluje ciśnienie krwi, ma wiele cennych składników odżywczych. Co prawda ma dużo kalorii ale jest polecane w różnych dietach nawet tych odchudzających. Nie tylko sam owoc jest cenny ale również pestka ma wiele właściwości. Myślę, że to danie świetnie […]
Uwierzycie, że ta babka jest na majonezie? Myślałam, że to jakiś błąd, a to wcale nie błąd. Zamiast masła czy oleju dodajesz majonez. W smaku nie jest wyczuwalny, babka jest niezwykle puszysta i delikatna – w sam raz na zbliżające się Święta. Myślałam też, że to coś nowego a okazuje się, że w sieci króluje […]
Nigdy nie jadłam surowego mięsa i nie wyobrażałam sobie, że mogę je zjeść, aż przyszedł czas na przełamanie się do carpaccio no i było pysznie… Polecam. Składniki: dobrej jakości polędwica wołowa lub gotowe plastry carpaccio kilka kaparów garść rukoli kiełki buraka parmezan sól i świeżo grubo mielony pieprz czarny oliwa z oliwek Sos: 2 łyżki […]
Taka pieczeń może być smacznym pomysłem na świąteczny obiad. Bardzo delikatna i krucha a zarazem soczysta. Polecam. Składniki: ok kg schabu 0,5 kg mielonego mięsa wieprzowego lub drobiowego kilka moreli suszonych pół kajzerki namoczonej w mleku sól i pieprz odrobina tymianku i czerwonej ostrej papryki ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę 4 łyżki masła Schab rozetnij […]
Witam wszystkich po tak długiej przerwie i dziękuję, że zaglądacie pomimo tego, że tak dawno nic nowego się nie pojawiło. Dzisiaj polecam gulasz wołowy, niezwykle aromatyczny a mięso miękkie i soczyste. Szczególnie pasuje do placków ziemniaczanych czy różnego rodzaju kasz i klusek. Składniki: pręga wołowa, łopatka lub karkówka ok 1 kg papryka czerwona świeża 3 […]
Szybkie ciasto bez pieczenia. Dość słodkie ale to przecież deser. Polecane szczególnie w okresie letnim gdy jest gorąco i nie mamy ochoty na pieczenie. Najlepiej zrobić je dzień wcześniej żeby herbatniki zdążyły zmięknąć. Składniki: 6-7 paczek herbatników najlepiej puszka mleka skondensowanego słodzonego lub puszka gotowego kajmaku 3 szkl mleka 0,5 szkl cukru + cukier waniliowy […]
Z tortilli zawsze przygotujesz coś ciekawego. Dzisiaj proponuję dwie wersje: z szynką parmeńską, awokado i rukolą oraz z łososiem i rukolą. Spróbujcie. Składniki: placki tortilli 150 g szynki parmeńskiej awokado rukola kremowy serek ziołowy 150 g łososia wędzonego na zimno Obierz awokado i pokrój w słupki. Rozłóż placki tortilli, smaruj serkiem, ułóż rukolę, a na […]
Może na obiad lub zimną przekąskę z chrzanem kukułcze gniazdko z jajem przepiórczym? Polecam. Składniki: 30 dag mięsa mielonego z łopatki 1 jajko 3 płaskie łyżki kaszy manny 1/2 małej cebuli sól, pieprz, zioła dalmatyńskie – ok 2 płaskich łyżeczek rozdrobnione płatki kukurydziane do panierowania + olej do smażenia ok 7 sztuk ugotowanych na twardo […]
Szybki mazurek czekoladowy. Wypełnienie przypomina trochę masę na blok czekoladowy. Składniki ciasta kruchego: 3,5 szkl mąki 5 żółtek 250 g masła 0,5 szkl cukru 3 łyżki kwaśnej śmietany łyżeczka proszku do pieczenia cukier waniliowy Składniki kremu: 0,5 szkl wody 0,5 szkl cukru 125 g masła 2 łyżki kakao ok 1 szkl mleka w proszku Składniki […]
