Smaczna przekąska… Składniki 10 plasterków cieniutko pokrojonego wędzonego boczku 10 suszonych śliwek dobrej jakości Śliwki owinąć plastrami boczku, obsmażyć na suchej patelni lub opiec w piekarniku. Wyśmienicie smakuje z sosem czosnkowym.
Składniki: 30 dag słoniny 30 dag podgardla lub pachwiny ewentualnie boczku (ja tym razem użyłam pachwiny) 1 cebula 4 ząbki czosnku 0,5 kwaśnego jabłka sól i pieprz do smaku Słoninkę z wybraną chudszą porcją mięsa przepuścić przez maszynkę przez sitko o dużych oczkach, przełożyć do głębokiej patelni. Smażyć na małym ogniu do czasu aż skwareczki […]
Bardzo smaczna, warstwowa, sałatka na Wielkanoc Składniki: 1 brokuł 4 ogórki kiszone 5 jajek ugotowanych na twardo kilka łyżek majonezu 1 średni pomidor Brokuła podzielić na różyczki i ugotować al dente w osolonym wrzątku. Odcedzić i hartować w zimnej wodzie żeby uniknąć dalszego gotowania. Ogórki pokroić w średniej wielkości kostkę. Jaja ugotowane na twardo podzielić […]
Wspaniała włoska przekąska na zabicie małego głodu, szybko się ją robi i smakuje wyśmienicie, oczywiście dla Tych, którzy lubią pomidory z bazylią oraz delikatną nutą czosnku. Trudno w porze zimowej o dobre pomidory, można je zastąpić pomidorkami koktajlowymi, które w zimie lepiej smakują od pomidorów tradycyjnych. Składniki: bagietka pęczek świeżej bazylii 4 łyżki oliwy z […]
Szpinak jest smaczny a przede wszystkim zdrowy, a ta sałatka to pyszna przekąska, serdecznie polecam; Składniki: ok 100 g świeżych liści szpinaku ok 15 czarnych oliwek kilka zielonych oliwek 1 łyżka kaparów 1/2 czerwonej cebuli pomidorki koktajlowe 150 g boczku wędzonego w cienkich plastrach Sos miodowo-musztardowy: ok. 100 ml oliwy z oliwek (ok. […]
Pyszna domowa pizza, w sam raz na wieczór z przyjaciółmi… na cienkim chrupiącym cieście Składniki na ciasto: 0,5 kg mąki pszennej 50 g drożdży 250 ml ciepłej wody 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżki oliwy z oliwek Do miski wsypać mąkę, dodać pokruszone drożdże, sól, oliwę i trochę wody. Wyrabiać ciasto dodając […]
Składniki: 20 dag szynki 20 dag sera zółtego (ostrego) 5 średnich ogórków kiszonych 4 jaja ugotowane na twardo puszka kukurydzy pęczek szczypiorku od dymki 5 łyżek majonezu + 4 łyżki soku z ogórków Szynkę, jajka i ogórki pokroić w kostkę, ser zetrzeć na tarce, dodać kukurydzę i szczypiorek. Wszystko wymieszać dodać majonez i […]
