Szlachetny deser, chrupiący na zewnątrz i delikatny, wilgotny w środku, rozpływający się w ustach. To taki torcik bezowy. Tradycyjnie z bitą śmietaną i świeżymi owocami. Dobry sposób na zużycie niewykorzystanych białek a przy tym elegancko się prezentuje. Polecam. Składniki bezy: 6 białek 1,5 szklanki cukru pudru 1 cukier waniliowy 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżka […]
Oryginalna sałatka słodko ostra, z malinowym winegret, dla tych którzy lubią odważne połączenia. Składniki: rukola pomarańcza truskawki winogron ser feta Składniki malinowego sosu winegret: 5 łyżek oliwy z oliwek 1 łyżka soku malinowego 1 łyżka konfitury malinowej 1 łyżka soku z cytryny 1 łyżka czerwonego octu winnego 1 łyżeczka musztardy sok z pomarańczy szczypta soli […]
Idealne ciasto na każdą okazję. Delikatny, wilgotny biszkopt i jabłka… Biszkopt: 3 duże jajka 2 czubate łyżki mąki pszennej 1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej 4 łyżki cukru 1 cukier waniliowy 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli Masa jabłkowa: 1 kg jabłek 4 łyżki cukru 1 galaretka pomarańczowa Oddziel białka od żółtek i ubij […]
Idealny włoski deser, delikatny, lekki krem z nutą migdałowego likieru amaretto, złamany smakiem mocnej kawy oraz gorzkiego kakao. Deser zachwyca połączeniem smaków. Należy pamiętać o bardzo dobrym ubiciem białek z cukrem. Masa musi być sztywna. Cukier powoduje to, że krem będzie się dobrze trzymał. Szczególnie polecam do wypróbowania. 750 g serka mascarpone 3 […]
Sałatka słodko-kwaśna z kurczakiem i orzechami włoskimi to ciekawe połączenie smaków. Polecam przepis do wypróbowania. Składniki: 2 pojedyncze piersi z kurczaka ugotowane w bulionie (może być z kostki) puszka ananasa w kawałkach puszka kukurydzy słoiczek cebulek w zalewie puszka czerwonej fasoli 3 ogórki konserwowe 10 dag orzechów włoskich majonez Kurczaka pokrój w kostkę, ogórki […]
Pyszna pieczona biała kiełbaska, nie tylko na świąteczny obiad… Składniki: ok. 1 kg białej kiełbasy nieparzonej 2 cebule ok. 15 dag suszonych śliwek 1/2 szkl wody 2 łyżki oleju Na spód naczynia żaroodpornego ułożyć pokrojoną cebulę, na nią ułożyć kiełbasę. Obłożyć śliwkami. Zalać wodą i olejem. Przykryć i piec ok 1 godziny. Na 15 min. […]
Szybki deser dla niespodziewanych gości, do kawy, do mleka, z cukrem pudrem, cynamonem, frużeliną, czekoladą, dżemem, bitą śmietaną i tak w nieskończoność… Składniki ciasta: 2 szkl mąki 1,75 szklanki mleka 3 jajka 1 cukier waniliowy 2 łyżki cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia Białka oddziel od żółtek i ubij je na sztywno ze szczyptą […]
Klasyczny serniczek z brzoskwiniami…. Polecam Podaję mój przepis na ciasto kruche, które jest podstawą prawie wszystkich moich kruchych wypieków. Pachnące masłem, kruche i bardzo delikatne, rozpływa się w ustach. Składniki na ciasto kruche: 3 szkl mąki 1/2 szkl cukru 1 cukier waniliowy 250 g masła – najlepiej 82 % tł. 4 żółtka szczypta soli […]
Polecam ciekawe połączenie winogron z czosnkiem. Gdybym przeczytała gdzieś ten przepis nie wiem czy bym się odważyła go zrobić ale jakiś czas temu poczęstowała mnie tą sałatką koleżanka. Zasmakowała wszystkim. Może stanowić samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu. Składniki: 1/2 kapusty pekińskiej mała kiść winogron 2 ząbki czosnku lub więcej 2 pojedyncze piersi z […]
Warstwowa sałatka z tuńczykiem – bardzo smaczny pomysł na tuńczyka. Składniki: 3 jajka ugotowane na twardo 15 dag ostrego żółtego sera 2 puszki tuńczyka w kawałkach w oleju cebula majonez Białka trzemy na tarce z małymi oczkami, na białka trzemy ser żółty. Ser smarujemy majonezem. Układamy tuńczyka, drobniutko posiekaną cebulkę. Kolejną warstwę […]
