W niedzielny poranek, jak nakazuje rodzinna tradycja na stole goszczą jaja zwykle w postaci jajecznicy lub na miękko, a dzisiaj pomyślałam o jajku w koszulce tak dla odmiany – na chrupiącej czosnkowej bułeczce, boczku i rukoli. Śniadanko było wyśmienite. dowolna bułka wg upodobań masło 1 ząbek czosnku 2 plasterki boczku wędzonego 1 jajo rukola […]
Szpinak jest nieodzownym elementem w mojej kuchni, lubimy go pod każdą postacią, dobrze doprawiony jest pyszny… Zachęcam do spróbowania. Naleśniki: 2 szklanki mąki 1 szklanka mleka 1 szklanka wody 2 jajka szczypta soli olej do smażenia Wszystkie składniki zmiksować i smażyć na złoty kolor. Farsz: 2 opakowania szpinaku mrożonego lub ok kilograma świeżego 3 ząbki […]
Przepyszne ciasto, które zachwyca oko wyglądem oraz podniebienie smakiem. Przepis znaleziony na jednym z blogów kulinarnych, dość zmodyfikowany a efekt końcowy zachwyci najbardziej wymagające podniebienie. Spróbujcie a przekonacie się sami. Składniki na biszkopt: 2 jajka 2 łyżki wody szczypta soli 2 czubate łyżki cukru pudru cukier waniliowy 2 czubate łyżki kakao 1 zwykła […]
Nie wyobrażam sobie Świąt bez domowego pasztetu podawanego z borówką lub ćwikłą z chrzanem, moja wersja jest bardzo aromatyczna i dość pikantna. Składniki: 1 kg łopatki wieprzowej 1 kg łaty lub szpondra wołowego 0,5 kg boczku lub podgardla 1 ćwiartka z kurczaka 30 dag wątróbki indyczej 2 marchewki, 1 pietruszka, kawałek korzenia selera, 3 średnie […]
Pospolite parówki inaczej… Składniki: ser zółty w słupkach boczek wędzony w cienkich plastrach parówki W parówkach zrób nacięcie, włóż do niego słupek sera i owiń plastrem wędzonego boczku. Smaż na suchej patelni pod przykryciem do czasu rozpuszczenia sera. Nie trzeba dodawać tłuszczu bo wytopi się z boczku. Można podlać odrobiną wody i przykryć. Podawać z […]
Smaczna pasta do chlebka na śniadanie lub kolację, można jej użyć do faszerowania jajek wtedy zamiast całych jaj dodaj tylko żółtka i faszeruj połówki białek. Polecam na świąteczny stół. SMACZNEGO! Składniki: 1 mała makrela 3 jajka ugotowane na twardo pęczek szczypioru od dymki 2 średnie ogórki kiszone majonez sól i pieprz Obrać mięsko z ryby, […]
Próbowaliście świeżego szpinaku np. zamiast sałaty, jest naprawdę dobry, dzisiaj polecam sałatkę z fetą. Na talerzu układamy warstwami: świeże młode listki szpinaku pomidorki koktajlowe cebula czerwona pokrojona w piórka czarne oliwki ser feta pokrojony w kosteczkę Składniki sosu winegret: 5 łyżki oliwy z oliwek 1 i 1/2 łyżki soku z cytryny świeżo mielony czarny pieprz […]
Składniki: 1 torebka ugotowanego na sypko ryżu 1 puszka kukurydzy 1 puszka zielonego groszku 1 wędzona pierś z kurczaka 1/2 średniej czerwonej cebuli 5 ogórków kiszonych majonez Kurczaka i ogórki pokroić w małą kostkę a cebulę w drobniejszą, dodać ryż, groszek i kukurydzę. Wymieszać wszystko i połączyć z majonezem. Gotowe. Smacznego.
Szybka, orientalna i smakowita sałatka z makaronem ryżowym; Składniki: 100 g makaronu ryżowego nitki 0,5 puszki ananasa mała pierś z kurczaka 1/2 średniej papryki czerwonej mała puszka kukurydzy majonez sól i pieprz bulion do ugotowania piersi kurczaka Makaron wrzucić do osolonego wrzątku na ok 4 min. Kurczaka ugotować w bulionie. Ananasa, paprykę i kurczaka pokroić […]
Smaczna przekąska… Składniki 10 plasterków cieniutko pokrojonego wędzonego boczku 10 suszonych śliwek dobrej jakości Śliwki owinąć plastrami boczku, obsmażyć na suchej patelni lub opiec w piekarniku. Wyśmienicie smakuje z sosem czosnkowym.
