Grillowane polędwiczki z kurczaka, owinięte boczkiem, podane z sosem czosnkowym. Dla mięsożerców, do piwa, na wieczór z przyjaciółmi. Na grilla domowego i ogrodowego. Składniki: polędwiczki z kurczaka boczek wędzony – surowy – 1/2 – plasterka na 1 polędwiczkę przyprawy do kurczaka – papryka czerwona słodka i ostra, pieprz ziołowy, sól składniki sosu czosnkowego i wykonanie […]
Sezon na szparagi jeszcze trwa, polecam do wypróbowania a’la carbonara z pysznym jajeczno – śmietankowym sosem oraz szparagami. Składniki: makaron spaghetti 30 dag surowego – wędzonego boczku może też być wędzony – parzony mała celulka 250 ml śmietanki kremówki 3 jajka główki szparagów z jednego pęczka opcjonalnie łyżeczka przyprawy zatar Makaron ugotuj al dente. Główki […]
Dzisiaj szparagi w innej odsłonie, tartaletki z bardzo kruchego, bardzo maślanego ciasta z delikatnym kremowym wypełnieniem – smakują wyśmienicie. Spróbujcie… Składniki ciasta: szklanka mąki (250 ml) 150 g miękkiego masła żółtko szczypta soli Składniki nadzienia: 1/4 cukinii 1/2 pęczka szparagów ok 250 g 5 cienkich plasterków wędzonego boczku mała dymka razem ze szczypiorem masło 100 […]
I znów przyszedł sezon na szparagi. Jedzmy je bo są bardzo smaczne a sezon na nie jest krótki. Dzisiaj pomysł na szybkie, smaczne śniadanie. Chrupiące szparagi, chrupiący boczek i kremowe, delikatne jajko. Polecam. Składniki dla jednej osoby średnio głodnej: 5 szparagów 3 plasterki boczku wędzonego 1 jajko sól, pieprz łyżka masła W średniej wielkości garnku […]
Sezon na szparagi jeszcze trwa, przedstawiam moją propozycję na tartę z boczkiem i szparagami. Polecam ten prosty, szybki i smaczny sposób na danie obiadowe na gorąco jak i przekąskę na zimno… Składniki: opakowanie ciasta francuskiego pęczek szparagów białych lub zielonych opakowanie serka mascarpone 250 g 2 jajka 100 ml mleka 250 g boczku wędzonego […]
Takie małe kąski… Składniki: opakowanie ciasta francuskiego zielone oliwki – krojone opakowanie wędzonego boczku – cienko krojonego Rozwiń ciasto, ułóż na nim plasterki boczku i posyp krojonymi oliwkami. Ciasno zwiń i krój na ok. 1,5 cm plasterki. Piecz w temp. 200 st. C z termoobiegiem na złoty kolor. Smacznego!!!
Tarta podana np. z sałatą może stanowić samodzielne danie, sycący mięsny farsz z jajeczno – serowym sosem lub w lżejszej wersji z warzywami czy grzybami może stanowić dodatek do dania głównego. Warto spróbować czegoś nowego w swojej kuchni… Dzisiaj proponuję wersję tarty z porami i boczkiem. Składniki na ciasto: 3,5 szkl mąki 1 jajko […]
Smaczna przekąska… Składniki 10 plasterków cieniutko pokrojonego wędzonego boczku 10 suszonych śliwek dobrej jakości Śliwki owinąć plastrami boczku, obsmażyć na suchej patelni lub opiec w piekarniku. Wyśmienicie smakuje z sosem czosnkowym.
Szpinak jest smaczny a przede wszystkim zdrowy, a ta sałatka to pyszna przekąska, serdecznie polecam; Składniki: ok 100 g świeżych liści szpinaku ok 15 czarnych oliwek kilka zielonych oliwek 1 łyżka kaparów 1/2 czerwonej cebuli pomidorki koktajlowe 150 g boczku wędzonego w cienkich plastrach Sos miodowo-musztardowy: ok. 100 ml oliwy z oliwek (ok. […]
