Tag: boczek

GRILL, Przekąski

Kąski z kurczaka

Grillowane polędwiczki z kurczaka, owinięte boczkiem, podane z sosem czosnkowym. Dla mięsożerców, do piwa, na wieczór z przyjaciółmi. Na grilla domowego i ogrodowego.  Składniki: polędwiczki z kurczaka boczek wędzony – surowy – 1/2 – plasterka na 1 polędwiczkę przyprawy do kurczaka – papryka czerwona słodka i ostra, pieprz ziołowy, sól składniki sosu czosnkowego i wykonanie […]

Obiady, Przekąski

A’la carbonara ze szparagami

Sezon na szparagi jeszcze trwa, polecam do wypróbowania a’la carbonara z pysznym jajeczno – śmietankowym sosem oraz szparagami. Składniki: makaron spaghetti 30 dag surowego – wędzonego boczku może też być wędzony – parzony mała celulka 250 ml śmietanki kremówki 3 jajka główki szparagów z jednego pęczka opcjonalnie łyżeczka przyprawy zatar Makaron ugotuj al dente. Główki […]

Kolacje, Obiady, Przekąski

Tartaletki ze szparagami i ricottą

Dzisiaj szparagi w innej odsłonie, tartaletki z bardzo kruchego, bardzo maślanego ciasta z delikatnym kremowym wypełnieniem – smakują wyśmienicie. Spróbujcie… Składniki ciasta: szklanka mąki (250 ml) 150 g miękkiego masła żółtko szczypta soli Składniki nadzienia: 1/4 cukinii 1/2 pęczka szparagów ok 250 g 5 cienkich plasterków wędzonego boczku mała dymka razem ze szczypiorem masło 100 […]