Obiady

Kolacje, Obiady

Grzyby duszone w śmietanie

Czy zostały Wam jeszcze po świętach jakieś mrożone grzybki? Można z nich zrobić smaczny sos do kaszy czy ryżu, polecam. Składniki: mrożone podgrzybki lub inne (np pieczarki) grzyby ok 30 dag cebula masło – średnio ok 2 łyżek  sól i pieprz śmietanka 30 % ok 150 – 200 ml Rozmrożone grzyby podsmaż na maśle, (a […]

Boże Narodzenie, Obiady, Wielkanoc

Roladki schabowe

A na obiad proponuję roladki schabowe w sosie winno-śmietanowym. Składniki: 4 plastry schabu bez kości papryka czerwona duża cebula ok 1,5 szkl białego półsłodkiego wina odrobina śmietanki 30% sól, papryka słodka oraz ostra – mielona odrobina oleju do podsmażenia roladek Plastry schabu delikatnie rozbij, przypraw solą i paprykami. Odstaw na 30 min. W tym czasie […]

Kolacje, Obiady

Zapiekanka mięsno – ziemniaczana

Zapiekane mięso mielone z pomidorami, kukurydzą i czerwoną fasolą pod puree ziemniaczanym. To pomieszane francuskiej zapiekanki i trochę chili con carne. Smaczne połączenie, polecam. Składniki: 1,5 kg ugotowanych ziemniaków 1 szkl. mleka 3 kopiaste łyżki masła gałka muszkatołowa, czerwona papryka w proszku koperek wg uznania 3/4 – 1 kg mięsa mielonego – wieprzowego 1/2 cebuli […]